THE ALFEEとの出会い

【CLIPPER】本当に美味しいミルクティの淹れ方

ふだんなんとなく紅茶を飲んでいないかい?

まぁわたしも最初はそうだったんだけど。

ある時、気づいてしまったんだよ。

めちゃくちゃ簡単なのに、びっくりするほど美味しいミルクティをお家で飲めるってことにさ・・・!!!

紅茶の違いがわからなかった

あたくし、もともとリプトンのレモンティーとか、午後の紅茶ミルクティーとか大好きだったのね。

だからてっきり紅茶好きだと思ってんだけどさ。

たまにティーパックで紅茶飲んだり、ちゃんと茶葉で淹れてるカフェとかに行ったりで紅茶飲むとさ、アールグレイとか、ダージリンとか、選べるじゃない。

あれが全然わからなくて!

紅茶は好きなんだけど、はて、どの茶葉が好きなのか?っていうのがさ。

そんで試しに色々飲んでみるんだけど、どれも香りが違うのはわかるんだけど、これが好き!って言うものがなかったのよね。

でもね・・・

今ならはっきり言える・・・!

CLIPPERの紅茶をもらった

clipper(クリッパー) オーガニック エコティーバッグ【イングリッシュブレックファスト・アールグレイ】 [ハーブティ 紅茶 オーガニック認証 お茶 フェアトレード EU認証 有機JAS]

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実は・・・このCLIPPERっていうところの紅茶をいただいて、初めて、紅茶美味しいーーー!!

ってなったのね。

今まで適当にスーパーで売ってるティーパックの買って飲んだり、ちゃんとしたところで茶葉を買ったりしてたんだけど、なんかしっくりこなくて。こんなもんかな~くらいで飲んでいたのだけど。

CLIPPERは全然違う・・・!値段はティーパック20個入りで800円前後だから、高すぎず安過ぎず・・・って感じかな?紐付きティーパックだと少し高くなるよ。

わたしはアールグレイをもらったのだけど、このときはっきりと、アールグレイが好きなんだ!!と悟りました。

それから何回もリピート購入してます!

CLIPPERはティーパックなんだけど本当に香りが豊かで。それなのにきつ過ぎない!これが一番かもしれない。うっかりティーパックを浸しすぎても、全然濃くない。渋くならない。なんの魔法なの?

いつだって常にちょうどよい香りを味わえる。

 

 

そしてさらに。

同じくらいの時期に別の人からチャイのティーパックもらってさ。

それの淹れ方がすごく丁寧に書いてあって。

同じようにミルクティー淹れたら美味しいんじゃない?って思って試したら、これが激うまだったのだ!

美味しいミルクティの淹れ方

まずは牛乳をチンする用のカップと、ティーパックを入れるカップを準備しよう。そしてお湯を沸かしておく!

手順1
牛乳をチンする
まずは牛乳の準備!200mlをレンチンしましょう。お好みで砂糖を入れよう。
手順2
その間にお湯を注ぐ
沸騰したお湯100mlをティーパックを入れたカップに注ごう。
手順3
2分蒸らす
しっかりフタ をして蒸らそう。中の人はカップじゃなくステンレスボトルを使用しているよ。
手順4
蒸らしたティーに牛乳を注ぐ
蒸らしてる間にレンチンが完了してるはず。お湯100ml、牛乳200mlが黄金比だ!

ポイントはお湯よりも牛乳を多めにすること!あと牛乳は多少温めで問題なし!熱湯に混ぜるからぬるいくらいがちょうどよいんだね。

あと本当は、牛乳はチンしちゃうと紅茶の風味を損なうから、蒸らした後牛乳を混ぜてチンするのがいいらしい。

でも中の人はホットミルクが大好きなので、先にチンしてます!(余談だけど冷たい牛乳は飲みません)

100mlに対してティーパックを1つ使うのは正直もったいないけどね・・・。

300mlくらいで紅茶作っておいて、ミルクティを2~3回分作れるようにしておくのも手かもしれないね!

あと、出来れば牛乳は美瑛牛乳が良い。まじ美味しい。神。このミルクティ、牛乳の質に左右されるからね・・・。

まとめ

ってことで、あまりに好きすぎて書いてしまった!

この間のコンマティで改めて牛乳系好きだなって思って、一時期毎週のように飲んでいたCLIPPERミルクティが再燃してしまったのだ!

さっきも書いたけど、CLIPPER自体が本当に美味しい紅茶だから、水筒にティーパックを入れっぱなしでも全然渋くならないので、20個入りでも速攻なくなってしまうんだよね。

ぜひぜひCLIPPERと美瑛牛乳のコンボ、決めてみてくれーーー!!!

 

 

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